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Filete de merluza light

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Receta deFilete de merluza light

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Receta enviada por cookiemonster
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Descripción de la receta Filete de merluza light

Preparando al horno el filete de merluza light conseguimos que guarde todo su sabor sin aportar calorías de forma innecesaria.

Recetas de Pescados » Merluza

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Filete de merluza light?

  • 4 filetes de merluza
  • 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 puerro

¿Cómo se prepara Filete de merluza light?


Empezamos nuestra estupenda receta de filete de merluza light, picando el puerro y poniéndolo en una fuente para horno. Metemos la fuente al horno durante cinco minutos a 160ºC para que el puerro coja calor.

A continuación, sacamos la bandeja del horno y añadimos los filetes de merluza, que habremos limpiado bien previamente, tanto de espinas como de piel.

Metemos el filete de merluza light al horno y cocinamos durante cinco minutos a 150ºC. Sacamos la bandeja y añadimos el zumo del limón, el diente de ajo machacado y salpimentamos al gusto.

Cocinamos el filete de merluza light en el horno durante 10 minutos más a 180ºC, cuidando en todo momento de que no se queme.

Pasado ese tiempo, sacamos el filete de merluza light del horno y lo emplatamos poniendo el propio puerro por encima como decoración.


Foto orientativa: HerryLawford

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